Menú degustación

Degustación de aceites del Matarraña D.O.P. Aceite del Bajo Aragón

Aperitivo del día

Ensalada de temporada

Jamon de Teruel cortado a mano con piquillos verdes

Trufa de verano, tosta con su aceite, carpaccio y virutas de foie

Un pequeño plato de cuchara de la cocina tradicional

Carne o pescado:

• Taco de ternasco de ternasco al horno
• Taco de bacalao gratinado con láminas de almendras
• Pulpo a la brasa

Degustación de postres de la casa